下ごしらえ不要!超簡単なナスとベーコンのパスタ

2014年10月6日

簡単です。仕込み無しでいきなりつくっていきます。

概要としては、オリーブオイル投入したフライパンで

なすとベーコンを炒めてパスタをからめる。

という流れになります

材料としては

  • オリーブオイル    適当
  • にんにく       適当 3個ぐらいか?
  • 唐辛子        お好みで
  • ベーコン       スーパーで一人前
  • ナス         一個
  • 塩・コショー     適当
  • パスタ        好きなだけ

オリーブオイルはBOSCO

オリーブオイルはボスコです。BOSCOです。

高価ですが体感できる美味しさがあります。

ボスコ エキストラバージン オリーブオイル イタリア産 500ml
ボスコ エキストラバージン オリーブオイル イタリア産 500ml

BOSCOは本当に美味しいです。

業務スーパーの安物とは全く違う風味があります。

ナスをきりました。ベーコンをカリカリに焼いていきます。

辛めが好きなので一味唐辛子をたくさん入れています

フライパンで弱火でにんにくを炒めていきます。超弱火で10分程がベストですが

めんどくさいので、今回は三十秒ほどです。

ナスとベーコンをいためていきます。
タネがとびちっていますが唐辛子です。

ほどよく炒まりました。圧力鍋でモッチモチにゆでたパスタを投入します。

ピース 圧力鍋 689-0951
ピース 圧力鍋 689-0951

いい感じです。ベーコンの旨みが程よく出ておいしいですね。