超簡単!30分で仕上げる鮭とほうれん草のピリ辛パスタ

2014年10月9日

所要時間 約20分少々で完成可能です。

圧力鍋でパスタをゆでます。

圧力鍋だと4分程で茹で上がります。

材料

  • オリーブオイル    少々
  • にんにく       少々
  • 唐辛子      ピリ辛なので多めでいいかな
  • ほうれん草      半分
  • たまねぎ       半分
  • 牛乳      半カップぐらいかな
  • チーズ       お好みで
  • 鮭          一尾 
  • 塩・コショー     適当

パスタはパターンに慣れると、非常に速くつくれるようになります。

オリーブオイルの量は適当でいいです。

オリーブオイルに、刻んだにんにくを投入して

弱火で3分程度。

しばらくするとにんにくの良い香りがしてきます。

たまねぎとほうれん草

たまねぎは半分をみじん切り

ほうれん草は適当に切ります。

手順

にんにくの良い香りがしてるフライパンで、たまねぎとほうれん草を炒めます。

              ↓

唐辛子・塩・コショーを適当に。塩はいれすぎるとしょっぱくなる。

              ↓  

たまねぎがあめいろになったら、鮭をいれます。

              ↓         

鮭をいれたら、お好みでチーズをふります。

              ↓

*この辺りで圧力鍋にパスタを投入します。茹で上がったらすぐフライパンに     

              ↓

鮭に火がとおるように煮込みます。

鮭に火が通ったようだったら、圧力鍋からパスタをあげて

フライパンの具材と混ぜあわせます。乳化とか気にしません。

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完成

所要時間20分ですぐできる美味しいパスタです。